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週末の話

週末、近所の方から畑でとれた苺をいただき、
ジャムを作ってみました。
(相変わらず、ワタクシ事ですみません)

いちご1        いちご2

いただいた苺を計量してみたら、1.5キロもありました。
家の庭先に自生している苺は今年はほぼ全滅だったのに。


いちご3        いちご4


弱火で煮詰めること数時間、あんなにあったあった苺は
鍋の1/3の量になってしまいました。

それでも2瓶分取れました。
脱気して保存します。

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